Resep Nastar Lembut yang Enak dan Mudah Dibuat

Resep Nastar Lembut yang Enak dan Mudah Dibuat- Nastar adalah salah satu kue khas Indonesia yang terkenal dengan rasanya yang manis dan legit. Kue nastar terdiri dari dua bagian, yaitu bagian luar yang berbentuk bulat dan bagian dalam berisi selai nanas. Kue nastar biasanya disajikan pada saat acara-acara tertentu seperti perayaan Idul Fitri, Natal, atau acara keluarga lainnya.

Untuk membuat kue nastar yang lembut dan enak, dibutuhkan beberapa bahan yang mudah didapat. Berikut adalah resep nastar lembut yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan:

• 250 gram mentega
• 50 gram margarin
• 100 gram gula halus
• 3 kuning telur
• 1 sendok teh vanili bubuk
• 400 gram tepung terigu protein rendah
• 50 gram maizena
• 1/4 sendok teh garam
• Selai nanas secukupnya
• 1 butir telur untuk olesan

Cara membuat:

1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Pastikan semua bahan dalam keadaan suhu ruangan.
2. Campurkan mentega, margarin, dan gula halus dalam satu wadah. Aduk rata dengan menggunakan mixer hingga lembut dan pucat.
3. Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus diaduk hingga rata. Tambahkan vanili bubuk dan aduk rata.
4. Campurkan tepung terigu, maizena, dan garam dalam satu wadah. Ayak bahan tersebut agar tercampur rata.
5. Tambahkan campuran tepung sedikit-sedikit ke dalam adonan mentega sambil terus diaduk dengan menggunakan mixer hingga tercampur rata dan adonan bisa dipulung.
6. Ambil sejumput adonan dan pipihkan. Beri selai nanas secukupnya dan bulatkan.
7. Letakkan bulatan nastar di atas loyang yang sudah dilapisi dengan kertas roti.
8. Oleskan bagian atas nastar dengan kuning telur yang telah dikocok hingga rata.
9. Panaskan oven dengan suhu 150 derajat Celsius selama 10 menit.
10. Panggang nastar selama kurang lebih 20 menit atau hingga matang dan berwarna kekuningan.
11. Setelah matang, angkat nastar dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.

Demikianlah resep nastar lembut yang enak dan mudah dibuat. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat nastar yang lezat dan empuk di rumah. Selamat mencoba!